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　　　　在不少地方小吃广受热捧的同时，小吃商家良莠不齐、发展方式粗放、安全基础薄弱、发展环境欠佳等问题也成为了制约地方特色小吃发展的堵点、难点。适时出台标准，引导行业健康有序发展，更显迫切。具体而言，标准化将从3个方面助力特色小吃长红。

比如讲中国麻醉剂时，除了大家耳熟能详的华佗麻沸散外，陈存仁从《外科准绳》《玉堂闲话》《石室秘录》《资蒙医经》等书中，找到了5段中医麻醉的文献记载。由于他本人就是名医，因此，能从药理角度进行比较分析：“曼陀罗花，向来用作植物性麻醉药……后人发现麻醉力最强的是曼陀罗花子……近世中医外科手术上用到麻醉剂，都以曼陀罗花子为主要药物。日本人也认为曼陀罗花子的麻醉效力不会引起副作用，因此日本有名的外科专家华冈青洲着意研究，已有成就。”

　　　　此外，针对儿童青少年近视、肥胖、心理健康、睡眠不足等问题，“20条”编制了针对性强的指导建议。袁虹介绍，睡眠问题很容易被忽视，因此，在“20条”中着重强调了高质量睡眠对于儿童青少年生长发育的重要意义，鼓励孩子多参加户外运动，参加规律性的有氧运动如慢跑、游泳、骑自行车等;建议睡前进行适量的拉伸和放松活动，如温和的瑜伽体式，有助于缓解一天的疲劳，“需要注意的是，睡前2-3小时内应避免剧烈运动，以免身体过于兴奋影响睡眠”。