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2016年，“炎呛”首家门店开业，从大肠包小肠、盐酥鸡到花枝丸，首批菜品全是台湾经典美食。为复刻地道风味，杨乔米坚持用传统的厨具和做法。她认为，厨师和厨具就好比武侠小说里的剑客和剑，要达到“人剑合一”。“只有厨具和手法一致，才能做出台湾小吃的灵魂。”
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过去，其他地区生产的主要是机器穿戴甲，造型较为单一，工艺相对简单。机器穿戴甲靠着廉价杀出一片市场。但随着行业发展，市场并不一直满足于这种低端产品。2019年前后，东海县捕捉到商机，开始大规模生产穿戴甲，并通过手工绘制提升产品附加值。短短数年，手工穿戴甲已成为当地除水晶之外的产业名片。
澳门通天荐“我之所以会有底气用中文写作，是因为我发现我会用中文讲话。”作为一个从10岁起就开始用意大利语写作的文青，亚历在总结自己的中文写作经验时，认为“幽默不一定是和哪一种语言有关，可能更多的是你看事情，甚至看世界的方式”。
