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　　　　哈尔滨亚冬会开闭幕式主会场在哈尔滨国际体育会展中心，开幕式于2025年2月7日举办，闭幕式于2025年2月14日举办。开闭幕式总导演由沙晓岚担任，邀请到包括总制作人吴艳，总撰稿冷凇，执行导演王醒、刘洋，音乐总监王备，视觉总监黄辉、张世骞，AR导演李岩在内的多位艺术家。

这场“最炫民族风”的文化盛宴，既是对各民族独特魅力的精彩展示，也是对民族团结力量的深刻诠释。中华民族一家亲，同心共筑中国梦。赛场内外，都将见证56个民族携手前行，在强国建设、民族复兴的征程上谱写新的华章。

　　　　铁岭当地的大葱和肥瘦适中的肋扇肉搭档，构成牛肉火勺的内馅，这一份独特的鲜味，被发酵后的面团所包裹，在大火的炙烤下，火勺表皮涂上的酥油与面粉开始相互作用，产生酥皮，经过三至四次的翻转，每一个火勺都经历了变色、膨胀、收缩，一口咬下，层次丰富，“咔嚓”之间，表面酥皮的酥脆充满口腔，内里牛肉大葱的鲜香迸于舌尖。