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　　　　苏轼在《东坡羹颂》小引中说，东坡羹是用蔓菁（大头菜）、芦菔（萝卜）、苦荠（荠菜）三种蔬菜加上米一起煮，假如没有三种蔬菜，则也可以用瓜、茄子代替，加熟赤豆和粳米各半。这是食材。在煮羹的时候，不得用酱醋，主要是保持蔬菜和米自然的香味。同时用一只边缘涂过生油的碗覆盖在羹上，但不能让油和羹直接接触，而是在羹上用甑照常煮饭，把油碗压住。假如煮羹沸腾时蒸汽上拱，始终被油碗压住，等于把蒸汽压在釜中，直至羹煮烂时，饭也煮熟了。而在《菜羹赋》中，苏轼对煮东坡羹时的气味、声音、火力都有更生动地描述，又多用易牙等烹饪史上重要人物的故事，更具文学色彩。苏轼煮羹的原理其实就类似于今天的压力锅，用压力迫使食物在短时间内煮烂煮透，获得独特的口感。

从财报来看，英伟达一季度总营收260亿美元，同比增长262%。5月22日，英伟达再次发布乐观业绩预测，预计二季度营收将达到280亿美元。德新社报道称，英伟达的新芯片系统预计下半年将保持供不应求的状态。

　　　　短道速滑混合团体2000米接力是中国冰雪军团的王牌项目。2022北京冬奥会上，武大靖、任子威、范可新、曲春雨在短道速滑混合团体2000米接力决赛A组比赛中夺取中国队北京冬奥会首金。北京冬奥会之后，中国短道速滑队保持着在该项目上的较强竞争力。本赛季，随着范可新的回归，中国队在这个项目上的实力进一步提升。但韩国队的实力也不容小觑。本赛季短道速滑世界巡回赛已经结束的4站比赛中，中韩两队在混合团体2000米接力项目上的成绩打成平手，均为1金1银，可谓棋逢敌手。因此无论短道速滑混合团体2000米接力项目是否产生本届亚冬会的首金，中韩之间都必有一场恶战。