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食品发酵是人类历史上最古老的利用微生物进行生产实践的行为，不同族群文化对食品发酵有各自的偏好，生业模式的转变及农业发展也和发酵技术的演变息息相关。发酵奶制品很可能是最早出现的发酵食品，尽管人类食用发酵奶制品的历史悠久，但目前关于人类历史上对发酵微生物的应用和技术交流历史，以及发酵微生物本身的演化过程，特别是发酵微生物在长时间驯化条件下功能性基因的演变知之甚少。
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北京经开区企业蓝箭航天空间科技股份有限公司（简称“蓝箭航天”）是国内唯一自主掌握设计、制造、测试、发射全链条的商业火箭企业，企业员工平均年龄为32岁。2023年7月，蓝箭航天朱雀二号运载火箭成功发射，成为全球首款入轨的液氧甲烷火箭；2024年，蓝箭航天已完成百米级及10公里的可重复使用火箭垂直起降回收验证（VTVL）试验。
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