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据介绍，这是因为预制菜虽经过工业化预制，但仍属于菜肴范畴，规定预制菜中不添加防腐剂更加符合消费者期待。同时，这样规定的目的也是兼顾产业实际，引领预制菜产业高质量发展方向的需要。食品添加剂“非必要不添加”“在达到预期效果的前提下尽可能降低食品添加剂在食品中的使用量”已经逐步成为行业共识。预制菜通过冷冻、冷藏等贮存条件和杀菌后处理工艺，无须使用防腐剂技术。
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按照疫情防控要求，厉行节俭办会风尚，电影节大量精简各项外围活动，严控活动规模，举办时间由原定的4天减为3天，不设开幕式和红毯仪式，嘉宾人数由原定的1600余人缩减过半。活动组织以室外为主，群众观看以线上为主，嘉宾邀请以国内为主。
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