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　　　　纪录片中讲到广东省潮州市饶平县，那里有着中国最大的鹅——狮头鹅。它是一般家鹅的两到三倍大，甚至判断狮头鹅的血统是否纯正，还有教科书般的标准，会对鹅的各个部位进行测量，包括肋骨、龙骨，鹅掌还要量出胫长和蹼围。食材有标准，做法更有底气，关键还是新鲜，鹅每天早上6点宰，半小时就送到厨房开始煮。

一是杭州新春封面。40余处特别设计的杭州字样“打卡墙”陆续完成制作，全城339块户外大屏将同步上线“我爱杭州，也爱你”互动视频。二是江南年俗记忆。以传统文化为核心，推出运河走运、吴山庙会、河上舞龙、龙门看戏、径山培福等“来杭过年8件事”，感受杭州味道。三是爱情音乐打卡。1月12日晚将在湖滨in77西子廊桥演绎越剧《梁祝》和歌剧《罗密欧与朱丽叶》中意经典音乐，奏响爱的旋律。四是白蛇新传演绎。“白蛇与西湖”是杭州不老的传说，将以cosplay、citywalk等潮流玩法诠释杭州新玩法。五是新年为爱祈福。在全市10余个文旅场所、寺庙道观等开展“为爱祈福”新春集福活动，设置集福点，集特色祈福章，送福字。六是来杭过年有礼。联合多个品牌企业为来杭过夜游客送出20余万份吉祥礼。七是百项活动迎春。在各区、县（市）推出年货节、市集、庙会、非遗体验、灯会、演艺活动等130余项丰富多彩的新春年俗活动，让大家过一个有滋有味、红红火火的蛇年新春。

　　　　北京时间1月5日凌晨，2024-2025赛季自由式滑雪世界杯奥地利克拉根福站女子大跳台决赛，中国选手刘梦婷凭借前两轮动作获得的85.20分和85.40分，以总分170.60分，在第三轮出场前提前锁定头名，斩获首个世界杯冠军。另两位中国选手杨如意和熊文会分获第五名和第六名。