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相比之下，佛山用酱油，精打细算。据说一个合格的粤菜厨师，至少要掌握四五种不同酱油的调配方法。有的粤菜厨师岁数大了，干不动了，但凭着自己的一道酱油秘方，就能够维系生活。和味蕾相比，语言在体验酱油时显得十分匮乏。
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今年32岁的郝金是宁夏回族自治区中卫市中宁县舟塔乡人，自小熟悉枸杞的种植加工。初中毕业后，他在安徽亳州学做枸杞批发生意，开过网店。2016年，他返乡接手家里的枸杞生意，2019年开始直播卖货，如今开设了6条枸杞电商渠道。
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