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过往研究使用多种类型的支架和三维材料来开发培养肉，使之与传统产品（包括肉排和肉丸）的形状、结构特性相近。但在肉类培养策略中，风味常被忽视。鉴于此，韩国延世大学研究团队设计了一种温度响应支架，将可切换的风味化合物融入明胶基的水凝胶中。这一支架在细胞培养期间保持稳定，但在达到烹饪温度（高于150℃）后会释放出肉类风味的化合物，从而复制了烹饪传统肉类的关键化学反应。根据化学分析，这种肉表现出的风味模式类似于烤牛肉。
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中国青年报客户端讯（中青报·中青网记者 郭剑）在2024东润杯·全国青少年足球总决赛中以2：1力克“哈一职”夺冠后，长沙麓山国际实验学校的孩子们就收拾行囊赶当日最晚一趟航班由海口飞回长沙——教练和孩子们都不想耽误第二天的课。奔波的辛苦一部分已被夺冠的喜悦化解，且作为学生球员，他们已习惯学习、踢球必须兼顾的生活。
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