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　　　　值得注意的是，我国居民的烹调油摄入量多于牛奶的摄入量。《中国居民营养与慢性病状况报告（2020年）》显示，中国居民每标准人日烹调油摄入量为43.2克，远超推荐量。据《中国居民营养与慢性病状况报告（2020年）》，标准人指18岁从事轻体力活动的男子，根据中华人民共和国卫生行业标准《中国居民膳食营养素参考摄入量第1部分：宏量营养素》（WS/T578.1-2017），其能量需要量为2250千卡。

经过多次的热线沟通，双方的心态逐渐发生了变化。母亲对就医行为有了开放和接纳的态度，不再一味地强调成绩，而是更多地关心孩子的感受。孩子也学会了调整心态，不再过分自责，睡眠状况逐步改善，情绪也逐渐稳定，母亲与孩子之间变得亲近信任，孩子遇到困难时不再孤单无助。“有人理解，相互支持，也许前方仍不断有风雨，但我不再那么害怕了。”热线咨询结束时，孩子用清朗的声音说。

　　　　人体有清除、排出重金属的能力。只要不是长期、大量吃重金属含量高的鱼，一般造成危害的可能性不算大。如果能在烹饪过程中加入一些促进人体排出重金属的食物，如膳食纤维含量丰富的粗杂粮和蔬果，则能更好地预防伤害。