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黄庄月饼以酥皮著名，饕餮老客们能从馅料配比、酥皮软硬中尝出每家月饼的细微差别。“最难的制作步骤是开酥。如果酥开不好，烤出来硬得像石头。我们负责开酥的都是干了七八年的老师傅。”朱雪沙说，今年总体趋势是保证口味的同时，尽可能少油少糖。
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龟兹，今新疆库车，古丝绸之路上的明珠，历来就是多元文化交融汇聚之地。“龟兹舞，龟兹舞，始自汉时入乐府。”龟兹的石窟壁画与乐舞艺术凝结了古龟兹民众对佛教信仰与艺术的不懈追求，是古代中国多元文化交融的象征，为中华文明的艺术与文化繁荣书写了永恒而璀璨的篇章。
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