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2009年,“慈城水磨年糕手工制作技艺”入选第三批浙江省非物质文化遗产名录。从优质粳米到慈城年糕,要经历种、选、浸、磨、蒸、舂、印等纯手工工序,这是一个繁琐的过程,也是一种费力的活。慈城人用机器替代了手工制作年糕中最费力的舂年糕。产量上去了,“冯恒大”“如意”“绿藤”“义茂”等本土品牌也纷纷崭露头角,这些品牌带着宁波年糕远销新加坡、加拿大、澳大利亚等国家和地区。
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中国青年报客户端讯(实习生 蒋昕茹 中青在线记者 温维娜 )“露从今夜白,月是故乡明。”中秋佳节将至,由中国青年报·中青在线策划出品的音乐企划项目《我的节日我的歌》系列歌曲之《月与你》正式上线,歌手周笔畅温情献唱,悠远的歌声里尽是对故乡和亲人的思念。
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