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与大多热播的美食纪录片不同的是,《上菜了!新年》把视角聚焦于本土的特色年夜饭中。节目中,制作组跨越南北翻越山海每期去到一个不同的城市,邀请一位民间大厨制作当地惊奇的硬核年菜、展示新奇的仪式和年俗,为年轻群体打开一扇认知传统年味的大门。
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刘海龙:这两种认识其实都是环境的产物。比如在20世纪八九十年代,能进大学的人是很少的,社会自然认为大学生都是精英,学生自己也这么觉得,专注求知,寻找自己困扰的问题并思考其答案,不太担心自己的前途。后来,社会环境发生了巨大变化,大学生越来越多,就业竞争激烈,于是学生自然开始去追求那些对工作更“有用”的知识与技能。
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