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2024年3月,国家市场监管总局等联合印发《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》(以下简称《通知》),专门提出,考虑到连锁餐饮企业广泛应用中央厨房模式,其自行制作并向自有门店配送的净菜、半成品、成品菜肴,应当符合餐饮食品安全的法律法规和标准要求。中央厨房制作的菜肴,不纳入预制菜范围。
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中国出版协会理事长邬书林说,在全世界,出版消亡论每隔七八年就会“沉渣泛起”一次,但每次都被事实证明是错误的臆断。出版业在过去50年,经历了印刷术被发明以来前所未有的挑战,但也是在这50年,出版人创造了过去500年也没有过的业绩。
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