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研究团队同时发现不同小麦品种籽粒硬度变化的演进规律。小麦籽粒的硬度影响着面团是否“筋道”，受Ha基因控制，若Ha基因突变或丢失，品种籽粒就会变硬。研究表明，在长期人工选择和自然选择的双重作用下，我国西北、华北地区的小麦品种含Ha基因突变的频率显著高于东南、西南地区的小麦品种，这与我国居民在面食上偏向于“北硬”“南软”的饮食习惯密切相关，也与气候条件有很大关系。（记者杨舒）
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上周末，北京人民艺术剧院第九届“致敬与传承”群众戏剧展演的大幕在北京人艺菊隐剧场上演，来自北京各区文化馆、大中小学校、企事业单位等社会各界的13部作品亮相展演。在筹备展演的过程中，北京人艺选派优秀青年演员朱少鹏、韩清、龙一仪、付瑶组成演出指导团队，为每一个表演团队提供排练协助，提供评审建议，让这些戏剧业余爱好者们以高水准的表演登台亮相。
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