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烹调油包括动物油和植物油，梁栋说，因为植物油的不饱和脂肪酸高于动物油，因此，烹调油应以植物油为主并经常更换种类，也可以两三种同时换着食用。此外，还可以利用食材本身的油，如可以将五花肉中的油“煸”出来做菜，以减少额外烹调油的用量。
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11月29日，海南陵水黎安国际教育创新试验区滨海体育场，第十二届全国少数民族传统体育运动会花炮决赛，广西队与北京队选手拼抢。比赛由两个队进行，每队上场8人，在长60米、宽50米的场地内，运动员手持花炮通过奔跑、传递，将花炮投入对方的花篮得分，并以阻截、抢断等技术反抢，阻止对方得分。在规定比赛时间40分钟结束时，得分多者为胜队。中青报·中青网记者 李峥苨/摄
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