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宋人在文章中对于食物烹饪过程和烹饪方法进行详细记述，始于苏轼。苏轼和一般文人书写饮食仅仅“纸上谈兵”不同，他对于烹饪多有亲身实践。如对于煮猪肉和煮鱼的过程和方法有详细记述，在《猪肉颂》里，苏轼强调的是小火慢煮，“待他自熟莫催他，火候足时他自美”。在《煮鱼法》一文中，苏轼则强调要在前后不同的时间点在鱼里加入葱白、生姜、萝卜汁、酒、橘皮线等调味品，来给鱼去腥提鲜。
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“通常1月份是车市波动较大的时点，外部经济环境和季节性需求均对车市影响较大，尤其是春节因素的影响。”中国汽车流通协会乘联分会秘书长崔东树表示。为促进春节假期消费，小米汽车有限公司（以下简称“小米汽车”）、蔚来控股有限公司（以下简称“蔚来”）等多家车企宣布今年春节期间“不打烊”。
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