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“自己家里调的元宵馅好吃不腻”,李青回忆,小时候都是家人自己做元宵,馅料里有花生碎、核桃仁、黑白芝麻,再放入糖和猪油和在一起后,分成小块儿,冻好,蘸上水倒进装有糯米粉的盆里来回滚,最后下锅一煮,“吃起来真香呀”。李青说,“印象最深的就是自己亲手碾的花生碎,吃起来有颗粒感,特好吃”。
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吸引年轻人在小店消费的是什么?51.7%的受访青年认为是产品实惠、性价比高,50.2%的受访青年觉得是评价高、口碑好,49.9%的受访青年认为是小店位置便利,48.2%的受访青年认为是有特色的服务或产品。其他还有:装修漂亮有特色(45.5%),商品接地气(36.7%),一些“悦己”的消费体验(36.6%),满足个性化、定制化的需求(30.4%),和店主相熟,是人际交往的一部分(10.6%)。
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