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2024年3月，国家市场监管总局等联合印发《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》（以下简称《通知》），专门提出，考虑到连锁餐饮企业广泛应用中央厨房模式，其自行制作并向自有门店配送的净菜、半成品、成品菜肴，应当符合餐饮食品安全的法律法规和标准要求。中央厨房制作的菜肴，不纳入预制菜范围。
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创作者“史图记忆簿”是辽宁人，名叫祁帅，今年32岁，如今是一名全职创作者。他告诉记者，自己对历史的兴趣源于小时候在书摊淘到的一套《十万个为什么》，里面有不少历史小故事。可惜的是，搬家时这套书不慎遗失。之后，他总是有意识地去逛书摊，因此脑袋里装了不少有趣的故事。“工作之后时常有倾诉欲，想和大家讲故事，但又不能随便拉一个人讲，我就想到了在抖音上分享。”祁帅说，自己以前是一名平面设计师，AE、PR、PS等软件都很熟悉，为他做视频提供了技术支持，“我想用这些新媒体形式把原本枯燥的历史做得‘活’起来！”画面简洁、风格统一、讲解精炼是他视频的特色，设计师的审美让他对画面的把握更成熟一些。
2025年香港开特马现场直播直播香港同时，东南邑还汇聚了艺术展馆、文化沙龙、文艺工作室、客栈民宿、主题餐厅等多种业态，将具有文化气息的生活方式融入到历史街巷和院落，打造出独具特色的漫游式生活街区。艺术季、读书会、文化沙龙、生活美学市集……东南邑吸引了众多市民游客，成为大同古城一道亮丽的风景。
