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　　　　新疆小河墓地出土的“奶酪”样本是迄今发现最早的奶酪制品，且在此前通过古蛋白质组学被鉴定为开菲尔奶酪，源自开菲尔酸奶，由开菲尔粒（类似酒曲）在奶中发酵而成；该研究2014年发表在国际科技考古旗舰期刊《Journal of Archaeological Science》，并获得Nature研究亮点报道。之后，研究团队开展了历时11年的古DNA提取、分析和阐释；尤其是付巧妹团队自主设计乳酸菌全基因组位点探针，从仅含有 0.43-0.55%乳酸菌的开菲尔奶酪样本中捕获富集到64-80%的乳酸菌，使得第一例古代全基因组研究成为可能。

在不懈努力下，他们成功阻止了这次拍卖，让佛首顺利回归。那一刻，陈锐达的心中充满了前所未有的成就感和自豪感。他还记得去年爆火的短剧《逃出大英博物馆》里，完成使命的玉壶，最终选择回到大英博物馆。玉壶与帮助自己的人有这样一段对话：“你真的要回去？”“嗯，我得回去。”“你想清楚了吗？你花了这么大的力气才回到家。”“嗯。”“那你会让大家逃回来吗？”“不会。大家说，我们国家是泱泱大国，中国人不做偷鸡摸狗的事。他们说，总有一天，我们会风风光光、堂堂正正地回家。”每当陈锐达看到这些文物“回了家”，他都仿佛能感受到它们所承载的历史与文化在那一刻得到了重生。他深知，这不仅仅是一次文物的成功追索，更是他走出“舒适区”、迎难而上追梦的一次胜利。

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