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龙泉市青瓷宝剑产业局党组书记、局长邱张平介绍，龙泉青瓷是本地特色产业和富民产业，相关市场经营主体达4000余家，从业人员超2万人。当前青瓷产业的发展，对从业人员的数量与质量提出了更高要求，龙泉亟须培养造就大批高素质人才。中国美术学院龙泉研究院和景德镇陶瓷大学龙泉研究院去年先后揭牌，已开展人才培养、国际交流、作品展览等各类活动60余次，参与者达数万余人次，一批科研项目达成合作。
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玄武门资料全年资料纪录片中讲到广东省潮州市饶平县，那里有着中国最大的鹅——狮头鹅。它是一般家鹅的两到三倍大，甚至判断狮头鹅的血统是否纯正，还有教科书般的标准，会对鹅的各个部位进行测量，包括肋骨、龙骨，鹅掌还要量出胫长和蹼围。食材有标准，做法更有底气，关键还是新鲜，鹅每天早上6点宰，半小时就送到厨房开始煮。
