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“我国幅员辽阔,茶叶种植广泛,采茶、制茶和饮茶的习俗有着悠久历史。各地制茶师运用杀青、闷黄、渥堆、萎凋、做青、发酵、窨制等技艺,逐步发展出绿茶、黄茶、黑茶、白茶、乌龙茶、红茶等多种茶类,并由此形成了不同的习俗。2022年,‘中国传统制茶技艺及其相关习俗’被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。”讲解员说。
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王娇是“鹿二代”,她的父母有着40多年的养鹿经验。在鹿乡镇的鹿乡大街两侧,有上百家鹿产品经营店,几乎家家都由年轻人负责经营。这些年,借着电商东风,回乡发展鹿产业的“鹿二代”“鹿三代”越来越多。他们在养殖和原材料产品批发销售的基础上,进行二次创业,积极与科研院所以及深加工企业合作,不断推出深加工鹿产品,着力拓展产业发展空间。
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