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南宋时期，有个叫林洪的读书人，中过进士，擅长诗文书画，但青史留名是因为他是个“吃货”，著有菜谱大全《山家清供》流传至今。这部书中记载了4道小菜——柳叶韭、山海羹、山家三脆、忘忧虀。别看小菜平平无奇，其做法中提到“酱油”，是目前我们已知的“酱油”这两个字最早的出处。

　　　　千百年来，黎锦技艺依靠手口相传，织出的产品主要是自用，或作为嫁妆和馈赠亲友之物。随着城镇化发展，人们的生活方式和穿衣习惯发生改变，工业成衣逐渐取代手工织物，年轻人对黎锦的兴趣明显降低，传统工艺日渐式微。