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　　　　该研究被Cell选为重点推荐论文，是国际首个古代奶制品遗存宏基因组研究。从距今约3500年的3例古老奶酪样本中提取出较高质量的开菲尔乳酸菌（Lactobacillus kefiranofaciens）基因组，发现其形成不同于欧洲菌株的分支，揭示开菲尔乳酸菌的另一独立的、东亚内陆传播路线；且通过探索开菲尔乳酸菌适应性演化历程，厘清新疆塔里木盆地古人群的生活方式，技术文化的交流和发展，及在进化时间尺度上开菲尔乳酸菌与人群协同演化、互利共生的分子机制。

周深与高中好友边吃烤肉边回忆他们出去玩时自己“被迫营业”唱歌的趣事；贝姨对离世母亲特殊的纪念方式；一焱开发出的一系列酸汤食品。这些万千家庭各不相同的生活片段，显得烟火气十足。他们和周围的人，以及这座城市之间，有着各种奇妙的关系。网友多次用“接地气”“好看有趣”“看到了自己生活的影子”来表达自己观看的感受，纷纷表示会二刷。

　　　　新发现的神经元之所以特别，是因为它们能够整合多种信息，比如食物进入口中的感觉、胃的饱胀感，甚至食物中包含的营养成分。换句话说，它们不仅能“闻到”或“看到”食物，还能“感受”到食物在胃里的状态，并综合这些信息来决定何时该停止进食。