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　　　　宋人在文章中对于食物烹饪过程和烹饪方法进行详细记述，始于苏轼。苏轼和一般文人书写饮食仅仅“纸上谈兵”不同，他对于烹饪多有亲身实践。如对于煮猪肉和煮鱼的过程和方法有详细记述，在《猪肉颂》里，苏轼强调的是小火慢煮，“待他自熟莫催他，火候足时他自美”。在《煮鱼法》一文中，苏轼则强调要在前后不同的时间点在鱼里加入葱白、生姜、萝卜汁、酒、橘皮线等调味品，来给鱼去腥提鲜。

马路上被狗咬伤该向谁要赔偿？副州长出庭应诉，“官告官”胜负谁定？同样的，在黔南布依族苗族自治州中级人民法院，根据真实案件制作的普法视频，不仅收获了网友的好评，还让群众难以触及的法院审判工作更直观地被看到。

　　　　如果说，曹冲称象，是善于把本地区、本部门的工作这头“象”，置于中国式现代化全局这条“大船”上来定位和谋划；那么，庖丁解牛则是善于从具体的现象中把握客观规律，以有效抓手之“无厚”，入关键环节之“有间”，拿出具体的工作措施抓好落实。