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　　　　草堰港遗址遗迹主要有灰坑、房址、栅栏等，已清理灰坑数量150余处，过半数坑内填埋木材，木材绝大多数为栎树等适用于建材的树种，部分可见榫卯结构。部分灰坑用席子铺底，可能为贮藏坑。目前已清理的房址多用芦苇与木材作为建筑材料，其中编号为F4的遗迹主体由木栅栏、芦苇栅栏等构成，芦苇栅栏残存长度超过5米。

铁岭当地的大葱和肥瘦适中的肋扇肉搭档，构成牛肉火勺的内馅，这一份独特的鲜味，被发酵后的面团所包裹，在大火的炙烤下，火勺表皮涂上的酥油与面粉开始相互作用，产生酥皮，经过三至四次的翻转，每一个火勺都经历了变色、膨胀、收缩，一口咬下，层次丰富，“咔嚓”之间，表面酥皮的酥脆充满口腔，内里牛肉大葱的鲜香迸于舌尖。

　　　　值得一提的是，“蕈山话”还有不少与香菇生产、销售相关的特色词汇，例如称柴刀为“弯”，斧头为“棒”或“横木”,锯子为“龙圈”，枫树为“路路通”，槠树为“苦豆腐”，采菇为“捻香”，秤为“横搭”，银圆为“白铁”等。