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青花瓷上的流行图案早在12—13世纪就已在中国的南北方盛行。如金代北方磁州窑，烧造的白地黑花瓷；南方的江西吉州窑，也烧造了图案风格类似的黑彩留白瓷器。但元代早期并不见青花瓷的踪影。真正成熟的青花瓷诞生于约十四世纪三十年代的景德镇，从目前瓷器本身有铭文的纪年器判断，元青花的兴盛时代在公元1334年至1351年之间。
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曾夫人论坛资料中心13013五食品发酵是人类历史上最古老的利用微生物进行生产实践的行为，不同族群文化对食品发酵有各自的偏好，生业模式的转变及农业发展也和发酵技术的演变息息相关。发酵奶制品很可能是最早出现的发酵食品，尽管人类食用发酵奶制品的历史悠久，但目前关于人类历史上对发酵微生物的应用和技术交流历史，以及发酵微生物本身的演化过程，特别是发酵微生物在长时间驯化条件下功能性基因的演变知之甚少。
