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食品发酵是人类历史上最古老的利用微生物进行生产实践的行为,不同族群文化对食品发酵有各自的偏好,生业模式的转变及农业发展也和发酵技术的演变息息相关。发酵奶制品很可能是最早出现的发酵食品,尽管人类食用发酵奶制品的历史悠久,但目前关于人类历史上对发酵微生物的应用和技术交流历史,以及发酵微生物本身的演化过程,特别是发酵微生物在长时间驯化条件下功能性基因的演变知之甚少。
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适度“减少公摊”和提高住宅品质应该并行。事实上,多城为了实质上“降公摊”,提升得房率,引入了“不计容”政策。例如,今年5月,深圳出台了2024版《深圳市建筑设计规则》,其中明确提出,减少住宅公摊面积、有效提高得房率、住宅和宿舍实行150米限高等内容。修订后将把避难层、机房等公共空间列为“不计容面积”。这意味着住宅的公摊面积将减少,得房率可有效提高。
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