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1925年5月7日，坐落在慕尼黑伊萨尔河畔的德意志博物馆天文馆正式向公众开放。这标志着世界上第一个正式运营、向公众开放的天文馆诞生了。此时天文馆使用的天象仪，能让4500颗星星在慕尼黑的穹顶上闪耀。至此，“星空”才真正落入人间。
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随着科技进步，豆豉的生产逐渐走向了自动化、封闭式、流水线作业。“这是一种不可阻挡的趋势。”曾凡玉说。同时，她也在不断研究改进豆豉生产工艺。“我们采用‘混搭’工艺，制曲环节，可以使用传统的，也可使用复合菌种——保留传统的菌种，再加部分新的菌种。后期发酵环节利用新技术节约能源，控制温度，减少发酵时间。”
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