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本报北京9月26日电（记者齐芳）尽管17世纪微生物才被发现，但人类很早就能使用微生物制作发酵食品了，而发酵奶制品很可能是最早出现的发酵食品。我国科学家对新疆小河墓地出土的距今约3500年的3粒“现存最古老奶酪”，进行了系统性古微生物基因组研究，厘清了新疆塔里木盆地古人群的生活方式、技术文化的交流和发展，也探讨了微生物与人群协同演化、互利共生的分子机制。论文于25日在国际学术期刊《细胞》上在线发表。
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“沧州武师在科考中的成绩也十分耀眼。据统计，沧州在明清时期出过武进士、武举人1937名。”沧州市体育局武术科科长薛振东介绍，如今，源起或流传于沧州的武术门类、拳械达53种之多，占全国129种门类、拳械的41%。1992年，沧州市被国家体委命名为首批“武术之乡”。
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