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铁岭的铁锅炖大鹅讲究“天时”“地利”与“人和”，冬雪过后，豁鹅脂肪开始变得肥厚，肉质也更为肥美，将鹅肉倒入经过适量大豆油与底料炒香的铁锅中，翻炒至鹅肉微微焦黄，并加入适量盐、冰糖、蚝油、酱油进行炖煮一个半小时，最后加入大块土豆后即可出锅。
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电影改编自2013年的一个豆瓣长帖。2013年，原作者李海波根据自身经历写就了一段爱情长跑故事，帖子中的烟火气、可以无限放大的生活细节都打动了监制陈国富，“这个故事很接近现实情景，很容易联想到我们自己身上，相信每个人都会有共鸣。”他当即决定买下改编版权，并与当时身在偏远地区的原作者取得了联系。
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