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说了这么多,都是为酱油的出场作铺垫。终于,在距今1400多年前的北魏时期,贾思勰在《齐民要术》中记载了当时的制酱工艺,其中提到“澄取的酱清”,就是今天所说的酱油。但别急,“酱油”这个词,还得再等600多年。
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约翰说他花了好几年才理解了中国的一些问题。他看到,中国一直在试图解决问题,比如“双减”,让孩子有时间玩耍和自我探索。但他也意识到,这不仅是教育问题,也是一个文化问题,因为中国父母普遍希望孩子们在学术上成功。
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