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今年,台湾青年陈无言来到杭州,在文二菜市开了“大同号”,主营台湾小吃。几年前,他在上海的米其林餐厅工作,因为新冠疫情,米其林餐厅结束营业,他辗转来到杭州,开了这家小店。在米其林餐厅工作时,客单价是3000元以上,而现在店里的客单价是30元以上。在被问到是否有心理落差时,他笑着说:“我用服务以前客人的心态和素质服务现在的客人,是一个很舒适的状态。”
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然而,鲜花产业的繁荣背后,也曾埋藏着隐痛:鲜花样式千篇一律,消费者已审美疲劳;传统线下市场对高等级鲜花的盲目追捧,造成性价比花材被大量浪费,鲜花市场客源单一;物流效率的局限也让娇嫩的鲜花难以触达更远的消费者。直到拼多多等电商平台的介入,这片“花海”才真正翻涌出新的浪花,重塑情人节的浪漫表达。
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