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　　　　举个例子，玉米、水稻和小麦，这三种谷物为当今世界上80亿人提供摄取的大部分卡路里。但在世界范围内，这些作物的三分之一，都生长在供水高度紧张或者降雨模式非常不稳定的地区。主要农作物受到威胁，带来的影响将十分深远，包括食品价格波动、许多家庭被迫减少主食摄入、营养不良问题丛生等等。我们必须意识到，粮食安全不仅与每一餐的饭菜息息相关，更是国家安全、经济稳定和社会发展的重要基石。

我国早已成为乳制品生产和消费大国，近年来每年生产乳制品3000多万吨。乳业专家、中国工程院院士孙宝国认为，乳业是食品安全与健康的代表性产业，是食品工业的重要创新载体之一，我国应坚定地走科学与健康叠加的双轮驱动之路，由乳业大国迈向乳业强国。

　　　　从小浸润于书香，劳伦斯·许对中国传统文化有着深厚的感情。他在设计中广泛采用云锦、苗绣、宋锦等非遗技艺，搭配以西方立体裁剪，用色大胆明丽。“看到一些非遗技艺濒临消失，我非常心痛，希望能用自己的设计，还原它们应有的风华，让它们流传下去。”劳伦斯·许说。