香港118彩色印刷图区_香港118彩色印刷图区下载开放版V2.20.16-湖北之窗
十二食辰总经理兼华住供应链高级总监刘晓雯在演讲中提到,酒店餐饮第一要务是确保食品安全,不透明、不规范的采购流程无疑存在食品安全隐患。与此同时,这种纯人工的采购和制作流程还将产生供应不稳定、成本不可控、数据不可视、后厨SOP不标准等管理痛点,单一酒店的采购也无法形成规模优势来降低早餐成本,进而带来餐厅坪效低、餐饮无亮点等问题。
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朱迪提醒,如果想赢得青年消费群体的市场,商家不能只是在营销上下功夫,而是要多提供性价比高的产品和服务,这样才能够让自己的产品更有竞争力。“商家还可以借助数字化的消费社群重视生活方式引导,比如从citywalk到countrywalk,使之成为年轻人的常态选择。把握住年轻人的消费需求和消费趋势,才能在市场竞争中胜出。”
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