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年糕吃法丰俭由人,可以当菜也可以当主食,同大多食材都能搭得来。在宁波市民林晨雨的记忆里,年糕是饭桌上的主食之王。他妈妈隔三差五就会去超市买上几板水磨年糕,“年糕拆开后放水里泡着,过几天换一次水”。这是宁波家庭一辈辈传下来的生活小妙招。
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现在,一个国际研究小组成功重构了一头生活在5.2万年前的猛犸象基因组和三维染色体结构,这是首次利用古代DNA样本开展此类研究。该研究揭示了猛犸象基因组在细胞内的组织方式,以及特定基因在皮肤组织中的表达情况。相关成果登上新一期《细胞》杂志封面。
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