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　　　　创新表达推动国产纪录片扬帆出海。坚守纪实内核，创新表达形式，带来了国产纪录片制作水平的整体提升。当前国产纪录片在叙事语态、制作水平、制作能力和制作生态上，越来越向国际化靠拢，《冬去春归》《奇妙之城》《江湖菜馆》等一批国产纪录片走出国门亮相世界舞台。优酷出品，深入一线摄制完成的抗疫纪录片《冬去春归》不仅在国内收到认可，还被翻译为英语、俄语、葡萄牙语等多种语言，在全球140多个国家和地区陆续播出，海外疫情最紧张的时候，也通过这部作品看到了中国人民的为抗疫做出的巨大付出，体现了极强的社会责任感。

早在3000多年前的周朝，中国人就吃一种叫“醓醢”（tǎn hǎi）的调味品，也就是今天我们所说的“酱”，不过那时候都是肉酱。醓醢怎么吃，周朝人很严肃。在礼仪场合，不同食物要搭配相应的酱。孔子说： “割不正不食，不得其酱不食。”没有适配的酱，后果很严重。

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