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　　　　为了催化酒精氧化，研究人员生产出纳米级的单位点铁锚定β-乳球蛋白原纤维，以模拟天然辣根过氧化物酶的配位结构，这种酶能分解体内的酒精。他们在小鼠中测试了这种凝胶，发现它能保持稳定、耐受消化环境并持续降低动物血液中的酒精水平，同时避免额外积累有毒的乙醛。

在鼓励各地积极探索创新机制上，许大纯尤其提及福建省南平市建立了林下空间流转机制，实现林下空间可确权发证、抵押融资，浙江省衢州市探索了“土地共用、生产共管、效益共享”的发展模式，推动林区共同富裕。“这些好经验好做法，都为林下经济发展添了活力、增了动力，推动山区林区的‘含绿量’‘含金量’同步提升。”许大纯说。

　　　　他们利用这些样本，追踪了超过135000种不同的分子和微生物，包括已知与免疫健康、心血管功能、新陈代谢、肾功能以及肌肉和皮肤结构相关的代谢物、脂质、蛋白质和蛋白质前体（RNA分子）。这些样本总共提供了约2460亿个不同的生物标志物数据点。