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　　　　旅游者对全新功能的产品接受很慢，比如，一些企业大力创新，开发了各种药食同源的植物根茎或果实制作的新酒，但销售成绩并不理想。而吉林延边的米酒，从原味变奶油味、苹果梨味、冻梨味等一系列口味，很快就被大众接受，且销售火爆。要在现有产品上有所创新，使产品更方便，更安全，更小巧等，或在现有的食品上采用更健康的原料来制作更健康的食品，又或在现有的食品上增加新口味等，更容易让人们接受。

近年来，东北特色产业持续发展，有力推动东北地区乡村经济增长。张磊表示，特色产业的发展能够吸纳大量乡村劳动力，使得很多村民无须离开家乡外出打工。与此同时，东北特色产业在产品质量和品牌影响力方面实现稳步提升。特色产业还带动了农产品配套产业链的发展，比如包装、运输、销售等相关产业因此受益，呈现出蓬勃发展的态势。

　　　　这让我想起我妈买蔬菜的标准。她青睐菜市场门口的路边摊，都是周边农户当天现采，买回家进锅炒的时候，“菜的魂灵还在地里呢”。这种对新鲜的执着也影响了我，食材本身的“鲜”成为我对美食的最高评价标准，有时候在大超市面对整整齐齐却毫无生气的蔬菜，竟也怀念起小菜场的生机。