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　　　　水上市集的热闹喧嚣带动岸边的商贾货郎、民间杂耍、戏文演绎、风味小吃纷纷云集，水市口则集聚了更多的水乡特色美食小摊贩，打年糕、画糖画、捏糖人等传统技艺出现在街头。游客还可体验手写春联的墨香和剪裁窗花的乐趣，品尝“新春长街宴”。

不过，任建华发现，随着手作逐渐热起来，网上出现了很多手作教程，还有一些有了现成的工具材料包，虽然这样有助于人们接触和学习手作，但也容易出现“广而不精”的情况，如果想深入研究其中的细节、文化内涵，还要进一步下工夫学习。

　　　　为了节目更具戏剧性和娱乐性，《粤味好功夫》将厨师对擂分成三个环节，一是“极速美味”，在有限的时间内凸显厨师们的技能，展现出强烈的竞技感；二是“时来运转”，考验厨师临机应变的能力，综艺感强；三是“极致盛宴”，从食材到烹饪再到摆盘都强调极致的呈现。节目还设置美食大咖，带来“百科全书”式的文化解读和专业点评，明星嘉宾、美食达人等组成的“花式赏味团”为节目增加更多热闹氛围和快乐属性。