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烹调油包括动物油和植物油，梁栋说，因为植物油的不饱和脂肪酸高于动物油，因此，烹调油应以植物油为主并经常更换种类，也可以两三种同时换着食用。此外，还可以利用食材本身的油，如可以将五花肉中的油“煸”出来做菜，以减少额外烹调油的用量。

　　　　发布眼视光产品元件安全技术规范、眼视光产品成品眼镜安全技术规范2项国家标准，强化人们佩戴近视、老花等眼镜时对视力健康的保护。发布家用电器的抗菌除菌净化功能6项国家标准，为企业规范生产和消费者正确选用健康家电产品提供指导。发布日用陶瓷、纺织品、鞋类等相关标准15项，推动提升人们日常生活用品质量水平。发布无障碍设计8项国家标准，涉及视觉、听觉、人机交互等，为适老化和残障人士的产品开发设计提供标准指引，服务构建美好生活环境。