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　　　　宋人在文章中对于食物烹饪过程和烹饪方法进行详细记述，始于苏轼。苏轼和一般文人书写饮食仅仅“纸上谈兵”不同，他对于烹饪多有亲身实践。如对于煮猪肉和煮鱼的过程和方法有详细记述，在《猪肉颂》里，苏轼强调的是小火慢煮，“待他自熟莫催他，火候足时他自美”。在《煮鱼法》一文中，苏轼则强调要在前后不同的时间点在鱼里加入葱白、生姜、萝卜汁、酒、橘皮线等调味品，来给鱼去腥提鲜。

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　　　　这是一家“夫妻店”。男主理人林凯曾从事暖通空调行业，这个热爱露营的90后结交了一群旅游圈的年轻人。他观察到，传统的农家乐、民宿等旅游业态不缺游客，尤其到了暑假，来“皖南川藏线”自驾的游客量爆棚，但沿途供游客停下来休憩、打卡、拍照的小众空间却不多。