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据介绍，这是因为预制菜虽经过工业化预制，但仍属于菜肴范畴，规定预制菜中不添加防腐剂更加符合消费者期待。同时，这样规定的目的也是兼顾产业实际，引领预制菜产业高质量发展方向的需要。食品添加剂“非必要不添加”“在达到预期效果的前提下尽可能降低食品添加剂在食品中的使用量”已经逐步成为行业共识。预制菜通过冷冻、冷藏等贮存条件和杀菌后处理工艺，无须使用防腐剂技术。
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“这两天在网上看到活动的消息，我和妻子赶紧预约上，今天一早儿就赶来了。”市民张先生笑着告诉记者，因为自己是北方人，对于北方的民俗表演比较熟悉，“听说有广东的普宁英歌表演，我们没有现场看过，这次特别想见识一番。”
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