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　　　　曾宇：不得不说，体操这项运动实在太苦了，女运动员可能比男运动员吃的苦更多，主要在于身材管控方面。运动生涯也比较短，大多都是四五岁开始训练，压腿、练体能，每天训练吃的苦是成年人都难以承受的。加上这项运动经常要挑战对自己来说更高难度的危险动作，伤病是不可避免的，我全身从脸到脚趾都骨裂过。这需要强大的心理支撑。

云梦睡虎地77号墓出土的西汉简牍《质日》，有的年份损坏严重。我们课题组同事用“寸简寸心”相激励，孜孜以求，一点一点地推进。经反复推敲，用8个残片缀合成一枚下半支简（“己酉 戊申道丈田来治籍 丁未将作司空”），并排定到《十一年质日》的2号位，就是集体攻关的一个实例。

　　　　过往研究使用多种类型的支架和三维材料来开发培养肉，使之与传统产品（包括肉排和肉丸）的形状、结构特性相近。但在肉类培养策略中，风味常被忽视。鉴于此，韩国延世大学研究团队设计了一种温度响应支架，将可切换的风味化合物融入明胶基的水凝胶中。这一支架在细胞培养期间保持稳定，但在达到烹饪温度（高于150℃）后会释放出肉类风味的化合物，从而复制了烹饪传统肉类的关键化学反应。根据化学分析，这种肉表现出的风味模式类似于烤牛肉。