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话说明代常州天宁寺，有许多大缸，缸中放着芥菜，经过日晒夜露，使芥菜霉变，长出绿色的霉毛来，长三四寸。僧人将缸密封，埋入泥土之中，要等到十年之后方能开缸应用。经过这么长的时日，缸中芥菜已经完全化为水，连长长的霉毛都不见了，这就是陈芥菜卤。
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人民网北京10月10日电 据北京京剧院消息，国家级非物质文化遗产项目（京剧）代表性传承人，北京京剧院著名京剧表演艺术家、京剧谭门第五代传人、京剧谭派艺术掌门人、中国戏曲学院研究生导师谭元寿同志因病于2020年10月9日在京逝世，享年92岁。谭元寿不仅在继承传统戏方面卓有成就，还排演现代戏，《沙家浜》中郭建光一角最为观众所熟知。
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