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孔文轩的看剧清单中，也有一些日剧、韩剧，但这些无法替代国产剧在她心中的价值。“国产剧中的很多元素、情节都脱胎于我们的传统文化，没有这样的文化底蕴，是拍不出这些作品的。”她用前几年看过的《卿卿日常》举例，这部古装剧的背景设定在虚构的“九川大地”，但“九川”中的每个“川”都有我国的不同地域作为原型。“比如‘黛川’的人们喜欢吃螺蛳粉，可能是以广西一带为原型；墨川牧民散居，特色菜是手切羊肉，可能代表了内蒙古……”出于好奇，孔文轩还专门在网上查阅，又乐此不疲地将不同“川”和原型地区的饮食、服饰、文化等相对应，不知不觉中就了解了很多地方文化特色。
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在不少地方小吃广受热捧的同时，小吃商家良莠不齐、发展方式粗放、安全基础薄弱、发展环境欠佳等问题也成为了制约地方特色小吃发展的堵点、难点。适时出台标准，引导行业健康有序发展，更显迫切。具体而言，标准化将从3个方面助力特色小吃长红。
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