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为了验证这些神经元的功能,团队对它们进行了改造,使其可以通过光来控制。当这些神经元被光激活时,小鼠的进食量显著减少;激活的强度越高,小鼠停止进食的速度就越快。有趣的是,这些神经元不仅仅是简单地发出“停止”信号,还会让小鼠逐渐放慢进食速度。
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2005年到清华大学工作,薛其坤瞄准长期困扰物理学界的难题——高温超导。这一探索就是8个年头。2012年,他带领团队发现了单层铁硒与钛酸锶衬底结合而产生的界面高温超导。该发现挑战主流共识,增进了科学界对超导材料的认识,国际超导界开展大量追踪研究。这是高温超导领域,我国科学家开辟的全新研究方向。
看今期开什么特马现场直播烹饪教师杜学峰打算教会他们16道热菜,其中糖醋鲤鱼、红烧肉、四喜丸子都是经典鲁菜。“四喜丸子是我每年年夜饭必吃的。它的特点是色泽红亮、口感软糯、鲜香可口,寓意着人生福、禄、寿、喜。”在他看来,菜式就是家乡的象征,有地方流行白色蟹粉狮子头,但鲁菜重色、重味、重油。按他的要求,四喜丸子从肉馅开始就有讲究,得“三成肥,七成瘦”,还要用力摔打。