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黔东南州是我国苗族、侗族居住最集中的地方，也是苗侗文化核心区，少数民族人口占比超八成。当地享有“歌舞之州”“民间手工艺之乡”“民族文化生态博物馆”“百节之乡”等诸多美誉，生活其间的46个民族在长期交流融合中，共同创造了以苗侗文化为特色、多民族文化交相辉映的黔东南民族文化。
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民以食为天，荧屏自然从不缺少对美食的呈现和表达。《舌尖上的中国》《风味人间》等纪录片的热播，一时间让美食成为荧屏焦点，饮食和生活题材的影视作品纷至沓来。近期开播的美食纪录片《下饭菜》以最接近原生态地纪实手法探寻独具地方特色又深受百姓喜爱的下饭菜，以及其承载的人生酸甜苦辣咸，勾勒出一幅鲜活生动的生活图景。
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