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此项研究通过重建其发酵微生物群落，进一步确证该奶酪制品由开菲尔乳酸菌发酵生产，而且用于制作开菲尔奶酪的产奶山羊来自新石器时代之后广泛分布在欧亚大陆的一个支系，而非东亚内陆地区同时期分布的驯化山羊。该结果表明新疆塔里木盆地古人群对开菲尔酸奶的开发很可能与该时期与欧亚草原人群的交流有关。
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中新网杭州9月11日电 (王潇婧)“中日两国一衣带水，历史人文渊源深厚，我们华侨华人要始终致力于凝聚侨心、侨力、侨智，以侨为桥促进中日交流，做增进中日友谊的使者，共创中国良好的国际形象。”日中经济文化交流商会理事林秀俊接受中新网采访时如是说。
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