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“火起来，活起来，活下去”，是河头老街的经营之道。“河头老街唯一不变的就是一直在变。”凯歌儿集团董事长邱凯认为，只有不断创新和改进，提供更具有针对性的旅游产品、更为细致精准的服务和更加丰富美好的旅游体验，才能激发出旅游市场的潜力，赢得消费者的认可和信任，让河头老街成为唐山乃至河北的文旅金名片。
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从餐饮外卖到生鲜蔬菜、从日化美妆到电子产品、从百货商超到药房药店……如今，凭借便捷、灵活的特性，即时零售不断拓展消费场景、丰富商品品类，满足消费者对“动动手指，商品即刻到家”的购物需求，在畅流通、保民生等方面发挥着重要作用，成为扩内需、促消费的重要支撑。
蓝月亮正版精选料由专业大厨、在杭国际友人及群众代表等组成“美食评审团”，从滋味、呈现、创意等方面进行评比。最终，上城区柠檬大虾、钱江肉丝，高新（滨江）区干菜子排获评杭州市十大特色美食；西湖区小麻花，建德市南宋御果评为杭州市十大特色点心小吃。
